O Treinamento de Boas Práticas de Manipulação para os Assistentes de Serviço na Escola – Merendeira (o), recebeu servidores da Prefeitura e que são cedidos para atuar em escolas do Estado. Os temas apresentados no Treinamento são variados, passando pelas práticas de higiene, uniformização, Equipamentos de Proteção Individual (EPI), organização de estoque, preparo de alimentos, coleta de amostra e procedimentos internos do Departamento de Alimentação Escolar. Entre os palestrantes, profissionais que falaram sobre o Serviço Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (Sesmt), da Secretaria da Administração, como o uso correto da panela de pressão e manutenção adequada. Ao todo, participaram 167 servidores. Este mesmo treinamento também ocorreu em fevereiro para os servidores que atuam nas escolas municipais. A Prefeitura de Bauru realiza eventos como este várias vezes ao ano, sempre com apoio do Departamento de Alimentação Escolar, através da Divisão de Nutrição, com colaboração do Departamento Pedagógico.